INTERNATIONAL JOURNAL OF TOURISM, TRAVEL AND HOSPITALITY LAW Los artículos 20 a 28 de la Ley determinan las tareas y obligaciones de diversas secretarías de estado respecto del sector vinícola, vitícola y vitivinícola mexicano. Así, a la Secretaría de Turismo le corresponde, en coordinación con la Comisión Intersecretarial de Fomento a la Industria Vitivinícola, brindar su apoyo al sector vinícola, vitícola y vitivinícola mexicano a: I. Promocionar las rutas de Vino y de turismo enológico; II. Impulsar al Vino Mexicano como producto representativo nacional, y III. Fomentar y dar cumplimiento a lo establecido en la Política de Fomento a la Gastronomía Mexicana. II.1 LAS LEYES ESTATALES DE FOMENTO Se dice que el desarrollo de la industria vitivinícola mexicana requiere de diversificación geográfica de actividades productivas, orientación de la producción hacia vinos finos e inversiones en distribución, comercialización y publicidad.4 Actualmente la producción vitivinícola en México se desarrolla con éxito y calidad en varios Estados de la República como Aguascalientes, Baja California, Coahuila, Chihuahua, Guanajuato, Nayarit, Querétaro, Zacatecas, Sonora y San Luis Potosí, si bien se esta vinificando también en Puebla y en la Ciudad de México5. Pese a su importancia no existe a la fecha una ley especial que regule y fomente la producción vitivinícola en el Estado de Baja California6, tampoco 4 Vergara, Sebastián, “Características de la industria vitivinícola y estrategias empresariales”, en Comercio Exterior, vol. 54, núm. 9, septiembre de 2004, pág. 840. 5 Sobre las diversas regiones vitivinícolas de México véase Faesler, Carla y Cerón, Rocío, El vino mexicano. Raíz, sarmiento y frutos, Singapur, Revimundo, 2003, págs. 40 y sigs. 6 Actualmente una de las zonas vitivinícolas más importantes del país se encuentra en Ensenada, Baja California. La región se divide en diferentes valles: Valle de Guadalupe Valle de Calafia Valle de San Antonio de las Minas Valle de las Palmas Tecate Valle de San Vicente Valle de Ojos Negros Valle de Santo Tomás. Valle de La Grulla. Véase Velázquez, Araceli, “Bodegas de Santo Tomás”, en El Conocedor, 17 de noviembre de 2017, en http://revistaelconocedor.com/bodegas-santo-tomas/ Consultada el 17 de
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