INTERNATIONAL JOURNAL OF TOURISM, TRAVEL AND HOSPITALITY LAW de Ingeniero Vitivinicultor en la Facultad de Ciencias Agrotecnológicas (Faciatec).10 Se habla de cinco zonas vinícolas en Chihuahua11 y en cuanto a la regulación de la actividad vitivinícola, la Ley de Fomento a la Actividad Vitivinícola del Estado de Chihuahua establece que la producción, la industrialización y el comercio de la industria vitivinícola se fomentarán de manera sustentable y el objeto de la Ley es, entre otros, participar en la promoción de la imagen de los proveedores vitivinícolas chihuahuenses en el mercado local y nacional. Se establece un Consejo Estatal Vitivinícola, ente sectorial de la Secretaría de Desarrollo Rural, cuyo objeto es fomentar la calidad en los procesos de producción y las actividades necesarias para la obtención de los productos y subproductos; promover la capacitación de los productores, la inversión en los rubros de agricultura, industria y comercialización; promover y coordinar las acciones tendientes a mejorar los términos de comercialización vitivinícola e impulsar de manera integral la cadena productiva vitivinícola. Entre sus obligaciones y atribuciones se encuentra la de proponer a la Secretaría las políticas públicas relacionadas con el sector vitivinícola. b) Coahuila En el Estado de Coahuila esta vigente la Ley para el impulso y desarrollo de la actividad vitivinícola del Estado de Coahuila de Zaragoza del 25 de agosto de 2016 tiene por objeto impulsar, fomentar, promover y difundir las actividades relacionadas al sector vitivinícola, así como proporcionar acciones de protección y defensa de productores y consumidores, propiciando la participación de los distintos órdenes de gobierno y el sector privado. Su texto está claramente inspirado en la Ley de Fomento a la Actividad Vitivinícola del Estado de Chihuahua de 2014. 10 “Las clases de la nueva ingeniería podrían comenzar en agosto de 2022. Al respecto, se señaló que la Facultad de Ciencias Agrotecnológicas cuenta con la infraestructura necesaria para dar inició a la nueva carrera, al poseer un taller especial para elaboración de vino y con equipos de análisis químico especializado en el líquido.” Véase https://prochihuahua.mx/estrenara-uach-una-carrera-en-ingenieria-vitivinicola-en-2022/ 11 https://www.eluniversal.com.mx/menu/el-vino-de-chihuahua-el-gran-desconocido-dela-viticultura-mexicana.
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