concienciación ciudadana sobre la necesidad de proteger el patrimonio natural, cultural y paisajístico de la Huerta de València. Dentro de los elementos de la Huerta de València, el artículo 6 de la Ley 5/2018 menciona los siguientes: a) Las personas que se dedican a la agricultura de forma profesional; b) El Tribunal de las Aguas de la Vega de València y sus comunidades históricas de riego, la Real Acequia de Moncada y el resto de comunidades de riego; c) El suelo de alta capacidad agrológica; d) El patrimonio hidráulico y el agua; e) El patrimonio arquitectónico, arqueológico y etnológico; f) El patrimonio natural (ecosistema); g) La red de caminos y sendas históricas; h) La estructura y parcelario de la Huerta de València; i) La actividad agraria; j) Todo elemento de carácter material e inmaterial. Dentro del patrimonio que podemos encontrar en la Huerta se distingue el patrimonio hidráulico y el agua, en el que hay que tener en cuenta la Ley 9/2017, de 7 de abril, modificación de la Ley de Patrimonio Cultural Valenciano24, que incluye los molinos de agua como Bien de Relevancia Local; el patrimonio arquitectónico, en el que se incluirían las construcciones típicas de la Huerta, como barracas y alquerías; el patrimonio etnológico, que incluiría los aperos típicos de labranza; el patrimonio natural, con las especies de flora y fauna, en el que destacan los árboles monumentales, regulados por la Ley 4/2006, de 19 de mayo, de la Generalitat, de patrimonio arbóreo monumental de la Comunitat Valenciana25, y el Decreto 154/2018, de 21 de septiembre, del Consell, de desarrollo de la Ley 4/2006, de 19 de mayo, de la Generalitat, de patrimonio arbóreo monumental de la Comunitat Valenciana26, así como las vías pecuarias reguladas por la Ley 3/2014, de 11 de julio, de la Generalitat, de Vías Pecuarias de la Comunitat Valenciana27. La Ley 5/2018 desglosa, en los artículos 10 y siguientes los elementos de los distintos patrimonios que encontramos en la Huerta de València. El patrimonio hidráulico de la Huerta de València es la red del riego por gravedad, la red de drenaje y los elementos que colaboran en el reparto de 24 Ley 9/2017, de 7 de abril, modificación de la Ley de Patrimonio Cultural Valenciano (BOE núm. 112, de 11 de mayo de 2017. 25 Ley 4/2006, de 19 de mayo, de la Generalitat, de patrimonio arbóreo monumental de la Comunitat Valenciana (BOE núm. 154, de 29 de junio de 2006). 26 Decreto 154/2018, de 21 de septiembre, del Consell, de desarrollo de la Ley 4/2006, de 19 de mayo, de la Generalitat, de patrimonio arbóreo monumental de la Comunitat Valenciana (DOGV núm. 8393, de 28 de septiembre de 2018). 27 Ley 3/2014, de 11 de julio, de la Generalitat, de Vías Pecuarias de la Comunitat Valenciana (BOE núm. 186, de 01 de agosto de 2014). 181 EL TURISMO GASTRONÓMICO EN LA HUERTA DE VALÈNCIA
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