INTERNATIONAL JOURNAL OF TOURISM, TRAVEL AND HOSPITALITY LAW decretos y reglamentos que directa o indirectamente han creado una nueva rama del derecho, el derecho del vino chileno. Es en el Código Civil (1855) donde aparece la primera mención al vino, en el capítulo sobre la adquisición del dominio, por medio del modo de adquirir accesión en su modalidad especificación “Otra especie de accesión es la especificación, que se verifica cuando de la materia perteneciente a una persona, hace otra persona una obra o artefacto cualquiera, como si de uvas ajenas se hace vino “(art 662). La legislación y reglamentación del vino y otros derivados de los alcoholes como el Pisco, es variada y de una especificidad técnica muy desarrollada, lo que da cuenta de la importancia económica que tiene su producción. Esto porque su impacto en el ámbito agrícola y comercial es innegable, y constituye una de las cartas de presentación de la ola de exportaciones que ha desarrollado el país a fines del siglo XX y que ha continuado durante el presente siglo. En los primeros meses de 2022 las exportaciones de vino llegan a 275,6 millones de litros por un total de USD 581,5 millones5, algo impensable en 1910 cuando las hectáreas cultivadas con viñedos eran solo 52.3976. Para la regulación de esta industria, Chile establece una ley de alcoholes, una reglamentación de denominación de origen y cuerpos legales específicos sobre denominación de origen y zonas vitícolas; sumado a la influencia que tiene el conjunto variado de tratados comerciales7 celebrados por el país con 64 mercados que representan el 63% de la población mundial. El presente trabajo establece un resumen de las principales normas regulatorias del vino en Chile, dedicando un apartado al Pisco. 5 Boletín del Vino, mayo 2022. 6 (Correa Vergara, 1938, pág. 138) , la ultima cifra entregada en el catastro vitícola nacional 2019 del Servicio agrícola y ganadero señala que hay en chile 136.288, 79 hectáreas dedicadas al cultivo de vides. 7 Son 32 los acuerdos comerciales y tratados comerciales celebrados por Chile hasta el mes de agosto del 2022, conforme da cuenta la subsecretaria de relaciones económicas internacionales de Chile, datos recuperados de https://www.subrei.gob.cl/acuerdoscomerciales/acuerdos-comercialesvigentes#:~:text=(1)%20Centroam%C3%A9rica%3A%20Costa%20Rica,%2C%20Paragu ay%2C%20Brasil%20y%20Uruguay. Con fecha 28 de agosto del 2022.
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