La cultura del vino en España y su aplicación en el turismo, Francisca Ramón Fernández

La reciente Ley 6/2022, de 29 de julio, de la Viña y del Vino de Castilla-La Mancha7 también potencia la cultura del vino en su artículo 49, relativo a las actuaciones en materia de fomento vitivinícola, teniendo como objetivos por lo que a nosotros interesa: «a) Promover la cultura del vino con acciones de comunicación y concienciación, sobre la base del consumo responsable, fundadas en la importancia de nuestro patrimonio vitivinícola para la economía, el medioambiente, el mantenimiento del territorio y la lucha contra la despoblación. (…) i) fomentar el enoturismo, en colaboración con la consejería competente en materia de turismo, para la divulgación y conocimiento de la riqueza vitivinícola de la región y el patrimonio histórico, cultural y social que este sector ha generado». El Plan Estratégico 22-27 menciona la visión, misión y ambición para los próximos años destacando la siguiente propuesta relacionada con el valor cultural del vino: Posicionar a España como referente vitivinícola mundial en sostenibilidad8 en todos sus ámbitos: medioambiental, social, económico, histórico, cultural y paisajístico.9: 7 BOE núm. 266, de 5 de noviembre de 2022. 8 MARCO-LAJARA, B., ÚBEDA GARCÍA, M., ZARAGOZA SÁEZ, P. del C., POVEDA PAREJA, E. y MARTÍNEZ FALCÓ, J.: «Enoturismo y sostenibilidad: estudio de casos en la Ruta del Vino de Alicante (España)», Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, vol. 21, núm. 2, 2023, págs. 307 y sigs. Disponible en: https://riull.ull.es/xmlui/bitstream/handle/915/32210/PS_21_2%20_%282023%29_04.pdf?sequence=1&is Allowed=y (Consultado el 9 de julio de 2023). 9 ESTRATEGIA DEL SECTOR VITIVINÍCOLA ESPAÑOL 2022-2027 Resumen ejecutivo — 15 de Febrero de 2023. Disponible en: https://www.interprofesionaldelvino.es/extensi%C3%B3n-denorma/documentaci%C3%B3n/ (Consultado el 02 de julio de 2023).

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