La legislación se ha ocupado del vino desde distintas perspectivas10: desde su consideración como patrimonio cultural inmaterial11, protegido como bien de interés cultural12, asociado el vino a festividades y prácticas protegidas como bien de interés cultural, hasta las denominaciones de origen y el territorio vinculado a las mismas13, La Rioja, Ribera del Duero, Priorato, por citar algunos, son un claro ejemplo de las dimensiones de un producto universal.14 10 Sobre ello, se puede consultar: RAMÓN FERNÁNDEZ, F. y LULL NOGUERA, C.: «Wine and adverstising in Spanish Legislation: Analysis of some controversias», Wine Law, ESHTE, Estoril, 2021, págs. 320 y sigs. 11 MECHA LÓPEZ, R. y RAMÍREZ GARCÍA, S.: «Turismo y Patrimonio Cultural ligado a un Sistema Productivo Local Agroalimentario de larga tradición: el caso del vino de Valdepeñas», Leyendo el territorio: Homenaje a Miguel Ángel Troitiño, Universidad de Guadalajara, Guadalajara, México, 2022, págs. 981 y sigs. Disponible en: http://repositorio.cualtos.udg.mx:8080/jspui/handle/123456789/1438 (Consultado el 9 de julio de 2023); IZQUIERDO FERNÁNDEZ, L. y RIVERA MATEOS, M.: «Enoturismo, patrimonio y sumillería museográfica: Una propuesta de producto turístico cultural y experiencial en el palacio de Viana (Córdoba)», El turismo en Córdoba: visiones, retos y perspectivas en el escenario post-covid, Thomson Reuters-Civitas, Cizur Menor, Madrid, 2022, págs. 161 y sigs. 12 Más ampliamente: RAMÓN FERNÁNDEZ, F.: «La declaración de bienes de interés cultural inmaterial y su regulación en la legislación sobre patrimonio cultural valenciano», América Latina, globalidad e integración, vol. III, Ediciones del Orto, Madrid, 2012, págs. 1535 y sigs.; «La delimitación del entorno de protección y su influencia en la conservación de los Bienes de Interés Cultural Inmaterial», ANIAV Asociación Nacional de Investigación en Artes Visuales, Universitat Politècnica de València, Valencia, 2015, págs. 610 y sigs. Disponible en: http://dx.doi.org/10.4995/ANIAV.2015.538 (Consultado el 6 de julio de 2023); «La dinamización en el ámbito turístico mediante la puesta en valor de los Bienes de Interés Cultural Inmaterial», Culturas. Revista de Gestión Cultural, vol. 3, núm. 1, mayo de 2016, págs. 36 y sigs. Disponible en: http://polipapers.upv.es/index.php/cs/article/view/4940/5835 (Consultado el 6 de julio de 2023). 13 MERAZ RUIZ, L., OLAGUE DE LA CRUZ, J. T. y PÉREZ CRUZ, O. A.: «Influencia de las percepciones y actitudes gerenciales en la oferta enoturística en pymes vitivinícolas», Pasos: Revista de Turismo y Patrimonio Cultural, vol. 21, núm. 1, 2023, págs. 99 y sigs. Disponible en: https://riull.ull.es/xmlui/bitstream/handle/915/31190/PS_21_1%20_%282023%29_07.pdf?sequence=1&is Allowed=y (Consultado el 9 de julio de 2023). 14 Así, se puede consultar: RAMÓN FERNÁNDEZ, F.: «Las marcas de calidad y las denominaciones de origen de los productos agrarios y agroalimentarios», El Derecho agrario valenciano y su aplicación a la empresa familiar agroalimentaria y los usos del suelo: aspectos jurídicos y económicos, Tirant lo Blanch, Valencia, 2013, págs. 157- y sigs.
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