La cultura del vino en España y su aplicación en el turismo, Francisca Ramón Fernández

2. El paisaje del vino. La identificación del territorio El paisaje del vino es identitario del territorio donde se ubica15. Igual que la Huerta Valenciana ha sido recientemente protegida y es un paisaje único tal y como lo indica la Ley 5/2018, de 6 de marzo, de la Huerta de València. Comunitat Valenciana16 y el Decreto 219/2018, de 30 de noviembre, del Consell, por el que se aprueba el Plan de acción territorial de ordenación y dinamización de la Huerta de València.17 La Ley 7/2004, de 18 de octubre, de Patrimonio Cultural, Histórico y Artístico de La Rioja18 indica, en su Exposición de Motivos la importancia del paisaje del vino: «Entre las innovaciones generales más significativas de esta Ley, cabe señalar la creación de tres categorías de protección, en lugar de las dos existentes hasta la fecha en la legislación estatal: los Bienes de Interés Cultural, que coincide en sustancia con la categoría de la Ley 16/1985 de Patrimonio Histórico Español, si bien se han introducido diversas mejoras en cuanto al procedimiento de su declaración y a sus efectos jurídicos; los Bienes Culturales de Interés Regional y los Bienes Culturales Inventariables. Estos últimos presentan la peculiaridad, en el contexto comparado, de que no requieren declaración, si el bien reviste los valores que tutela esta Ley. Dentro de los tipos de Bienes de Interés Cultural, la presente Ley agrega a la clasificación vigente, una serie de tipos especiales como son los Lugares de Interés Etnográfico, las Vías Culturales y los Paisajes Culturales, entre los que merecen una especial consideración los Paisajes Culturales del Viñedo». 15 DE UÑA ÁLVAREZ, E. y VILLARINO PÉREZ, M.: «Linking wine culture, identity tourism and rural development in a denomination of origin territory (NW of Spain)», Cuadernos de turismo, núm. 44, 2019, págs. 93-110. Disponible en: https://digitum.um.es/digitum/bitstream/10201/85714/1/404761Texto%20del%20artículo-1363891-1-10-20191217.pdf (Consultado el 9 de julio de 2023); JORGE-MARTÍN, R.: El territorio como factor de éxito en la supervivencia exportadora. El vino en Castilla-La Mancha, UNED. Universidad Nacional de Educación a Distancia, Madrid, 2023. Disponible en: http://espacio.uned.es/fez/eserv/tesisuned:ED-Pg-HHAT-Rjorge/JORGE_MARTIN_Rogelio_Tesis.pdf (Consultado el 9 de julio de 2023); LÓPEZ TRIGAL, L.: «Valoración del paisaje y cultura en la oferta del enoturismo leonés», Leyendo el territorio: Homenaje a Miguel Ángel Troitiño, Universidad de Guadalajara, Guadalajara, México, 2022, págs. 993 y sigs. Disponible en: http://repositorio.cualtos.udg.mx:8080/jspui/handle/123456789/1438 (Consultado el 9 de julio de 2023); RUIZ PULPÓN, A. R. y CAÑIZARES RUIZ, Mª. del C.: «Paisaje cultural del viñedo e identidad territorial en Castilla-La Mancha», Naturaleza, territorio y ciudad en un mundo global, Asociación de Geógrafos Españoles, Madrid, 2017, págs. 2225-2234. Disponible en: https://www.agegeografia.es/downloads/Naturaleza_Territorio_y_Ciudad_AGE2017.pdf (Consultado el 9 de julio de 2023). 16 BOE núm. 96, de 20 de abril de 2018. Véase también: RAMÓN FERNÁNDEZ, F.: «Huerta y productos de proximidad. La Tira de Contar como forma de venta en el ámbito de la competencia», Retos en el sector agroalimentario: regulación, competencia y propiedad industrial, Tirant lo Blanch, Valencia, 2022, págs. 479 y sigs. 17 DOGV núm. 8448, de 20 de diciembre de 2018. 18 BOE núm. 272, de 11 de noviembre de 2004.

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