La cultura del vino en España y su aplicación en el turismo, Francisca Ramón Fernández

INTRODUCCIÓN	3
I. LA CULTURA DEL VINO Y EL TURISMO DEL VINO 1. El vino presente en la cultura española y su mención en la legislación	3
2. El paisaje del vino. La identificación del territorio	8
3. El turismo del vino. El auge de las rutas y las bodegas	11
4. El vino asociado a fiestas protegidas formando parte de la gastronomía y constituyendo un atractivo turístico	13
5. Un caso peculiar: L ́Escaldà y su potencial turístico en torno al moscatel	15
CONCLUSIONES	26
BIBLIOGRAFÍA	26

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